Ingrédients :

150g de farine de maïs
3 œufs
1 sachet de levure
100g emmental râpé
100g de poivrons en conserve
150g de fêta en dés
80g olives dénoyautées
10cl d’huile
13cl de lait

Préparation :

Mélanger dans un saladier : œufs, farine, levure, huile, sel, poivre. Mélanger à part le lait et l’emmental puis rajouter ce mélange dans le saladier. Quand le mélange est bien homogène, ajouter les poivrons, la fêta et les olives. Verser dans un moule à cake.

Faire cuire au four 45 mn à 180° (temps de cuisson et températures indicatifs, à adapter selon le four, la matière et la taille du moule utilisé)