Ingrédients :

200g de farine "pain des fées"
100g gruyère râpé
4 c. à café levure chimique
6 œufs
100g à 150 g beurre fondu
400g crevettes entières cuites
100g saumon fumé

Préparation :

Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux. Couper le saumon fumé en dés.

Mélanger farine, œufs, levure, sel, poivre puis ajouter beurre fondu. Lorsque le mélange est homogène, ajouter gruyère, crevettes et saumon.

Verser dans un moules et faire cuire 40 mn thermostat 5 (temps de cuisson et températures indicatifs, à adapter selon le four, la matière et la taille du moule utilisé)