Ingrédients :

200g farine de maïs
4 c. à café levure chimique
6 œufs
100g à 150g beurre fondu
Sel poivre
250g de jambon blanc coupé en dés
100g d’olives dénoyautées

Préparation :

Recouper en 2 les olives dénoyautées.
Mélanger farine, œufs, levure, sel, poivre puis ajouter beurre fondu. Lorsque le mélange est homogène, ajouter les dés de jambon et les morceaux d’olives.

Verser dans un moules et faire cuire 40 mn thermostat 5 (temps de cuisson et températures indicatifs, à adapter selon le four, la matière et la taille du moule utilisé)