Gaufres délice d'Ardeche

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Ingrédients :

250 g de farine "Délice d'Ardeche"
4 oeufs
75g de beurre fondu
½ sachet de levure chimique
150g de lait
1 cuillère à soupe d’huile

Préparation :

Mélanger dans un saladier la farine Délice d'Ardeche avec la levure et le sucre.
Battre les œufs, y ajouter le lait et le beurre fondu.
Incorporer progressivement les liquides au mélange pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer 30mn minimum à température ambiante.

Cuire au gaufrier

Déguster ces gaufres nature ou agrémentées de sucre glace, confiture ou chocolat fondu